Анализ и развитие дополнительных услуг в гостинице: готовый материал для обучения
Выпускная квалификационная работа, посвящённая роли дополнительных услуг в повышении конкурентоспособности гостиничного предприятия. В теоретической части раскрыты понятие и виды гостиничных услуг, классификация дополнительных услуг и зарубежный опыт их развития. В практической части проведён анализ организационно-экономических показателей и ассортимента дополнительных услуг на примере пятизвёздочной гостиницы Crowne Plaza Ufa Congress Hotel, выявлены сильные стороны и точки роста. В заключительной главе представлена авторская разработка новой услуги — детской игровой комнаты «FunnyClub», включая расчёт затрат, штатного расписания, ценовой политики и маркетингового продвижения.
Объём: 56 страниц, 6 таблиц, 4 рисунка, 12 приложений, библиография из 50 источников.
Подходит для: студентов направлений «Гостиничное дело», «Туризм», «Менеджмент» — как готовый образец структуры и содержания ВКР или основа для собственного исследования.
